Bavaresi alle ciliegie
- Articolo tratto da:
- Giallozafferano.it
La bavarese è un dessert al cucchiaio tradizionale della pasticcera francese. Caratterizzato da una base di crema inglese e panna, si presta alle varianti più succulente: e noi che non ci tiriamo mai indietro di fronte a queste dolcezze, abbiamo provato quelle al cioccolato bianco, al cocco e anche alle fragole. A questa lista invitante oggi aggiungiamo anche le nostre bavaresi alle ciliegie, delle delizie monoporzioni accompagnate da una coulis golosa realizzata con questi polposi frutti estivi dalle tinte amaranto. Un modo raffinato per stuzzicare i palati più esigenti!