Origine: Azienda Agricola Donat Roberto
Il Broccolo fiolaro è una varietà di broccolo originaria del veneto. Il nome “fiolaro” deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta, conosciuti con il termine dialettale di “fioi” (figli) e che rappresentano insieme alle foglie più giovani la parte migliore del broccolo per l’utilizzo in cucina.
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